Вино Johannes Zillinger, Numen Chardonnay
Нумен Шардоне
Артикул: 2722
Регион:
Австрия, Нижняя Австрия
Географическое наименование:
Niederosterreich
Крепость:
13%
Стиль:
маслянистое
Сортовой состав:
шардоне
Виноградарство:
Биодинамическое
Производитель:
Johannes Zillinger
Винтаж:
2013
Рассказать о Вине?
Онлайн-сомелье
Сладость
Кислотность
Тело
Подача
8-10
Ферментация: на кожице в течение 7 месяцев в амфорах (без добавления диоксида серы)
Выдержка: 16 месяцев в стальных чанах на благородном осадке перед розливом не фильтруется
Аромат: яркий, богатый, сложный, с тонами благородного осадка, выпечки, полевых трав, тимьяна, белых цветов, цитрусовых и пряностей
Вкус: мощный, структурированный, с достаточно ощутимым танином, но при этом минеральный с нюансами полевых трав и цветов, выпечки, цитрусовых, благородного осадка, тимьяна и пряностей. Несмотря на свою интенсивность и танинность, вино обладает длительным, сбалансированным, минеральным (солоноватым) послевкусием с нюансами полевых цветов, благородного осадка, цитрусовых и горького миндаля
Потенциал: можно пить сейчас (заранее продекантировав), а также в течение следующих 5+ лет
Гастрономические сочетания: достаточно терпкий, гастрономичный Шардоне от Йоханнеса Циллингера отлично подойдёт к тушеной телятине, белому мясу под насыщенным соусом, а также молодым и более выдержанным сырам
Винодельня Johannes Zillinger расположена в австрийском Вайнфиртеле, на севере страны. Сегодня винодельней и 20 гектарами виноградников управляет молодой и талантливый Йоханнес Циллингер.
Еще в 1984 году отец Йоханнеса, Ганс, перевел семейные виноградники на органическую практику, таким образом, став в этом одним из пионеров в регионе. А сегодня он консультирует другие хозяйства в регионе по вопросам биодинамического виноградарства. В настоящее время хозяйство имеет сертификат Demeter.
На виноградниках семьи высажено около 50 разных трав, которые не только поддерживают биоразнообразие на виноградниках, но и используются для приготовления травяных чаёв для опрыскивания.
Доставка
Только самовывоз с адреса
Екатеринбург
Куйбышева, 21
От 1 дня
Бесплатно
Оплата
Оплата при получении
Банковские карты, наличные, банковские переводы на юридическое лицо, переводы на карту
Найти похожее
наборы и подарки
Алкогольная продукция, представленная на сайте https://www.win-win.wine/ может быть приобретена
только в
пункте выдачи или в одной из винотек, расположенных в городах Екатеринбург.
Розничная продажа осуществляется на основании лицензий на розничную продажу алкогольной продукции.
Адреса местонахождений торговых объектов, время их работы, а также иную информацию вы можете посмотреть в разделе Наши винотеки.
Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Запрет на дистанционную продажу алкогольной продукции установлен Федеральным законом от 22 ноября 1995 г. № 171-ФЗ и постановлением Правительства РФ от 27 сентября 2007 г. № 612.
Розничная продажа осуществляется на основании лицензий на розничную продажу алкогольной продукции.
Адреса местонахождений торговых объектов, время их работы, а также иную информацию вы можете посмотреть в разделе Наши винотеки.
Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Запрет на дистанционную продажу алкогольной продукции установлен Федеральным законом от 22 ноября 1995 г. № 171-ФЗ и постановлением Правительства РФ от 27 сентября 2007 г. № 612.
