Виски Machir Bay представляет собой результат смешивания из-под бурбона, со спиртами из-под хересных бочек Oloroso, далее спирты оставляют на 4 недели для достижения наилучшего баланса.
Machir Bay является ключевой и основной позицией в линейке Kilchoman, впервые выпущенной в 2012 году и в том же году завоевавшей престижную награду IWSC 2012 Gold Medal – Best in Class.
Джон МакЛиллан / Мастер купажа Kilchoman: «Релиз Machir Bay 2013 года представляет собой дальнейшее и гармоничное развитие релиза 2012 года, который демонстрирует большую сбалансированность ароматов, он более округлый и мягкий с утонченным кремовым оттенком».
Каждый последующий релиз содержит более выдержанные спирты, что позволяет истинным любителям и ценителям Kilchoman следить за развитием этого уникального виски.
«Peated Malt» – торфяной солодовый виски (50 PPM).
«Non Chill Filtered» – не подвергался холодной фильтрации.
«Natural Colour» – обладает естественным цветом.
О бренде
Kilchoman Distillery
Основанная в 2005 году, винокурня Kilchoman остается одной из самых молодых независимых винокурен Шотландии.
Производство виски расположено посреди ячменных полей. Собранный ячмень подвергается соложению и сушке в печах, находящихся на территории винокурни и работающих на торфе, прежде чем используется для производства односолодового виски традиционного островного стиля (с ароматом дыма и моря). Таким образом, основатели винокурни Kilchoman возродили старинный фермерский подход, когда все этапы изготовления виски происходили на одном и том же производстве: от ячменного солода до розлива в бутылки.