Вино Zind-Humbrecht Riesling Roche Granitique Alsace 2017

Когда во главе хозяйства стоит Master of Wine (коим и является Оливье Умбрешт), понятно, что это будет что-то особенное. Виноградарство в семье Умбрешт (кстати, ударение надо делать на букву «е»), эльзасцев до мозга костей, передавалось от отца к сыну с 1620-х годов. В 1959-м две винодельческие семьи — Зинд и Умбрешт — объединились.

При Оливье хозяйство переживает поистине громадные перемены за всю его историю — новый погреб в 1992-м (большие овальные фудры никуда не делись!), постепенный переход к биодинамике, который начался в 1997-м и закончился сертификацией в 2002-м, а также начало работы с лошадьми на винограднике в 2006-м. Помимо всего этого, у хозяйства одно из самых высоких количество рабочих рук на гектар, что гарантирует внимание к каждой лозе.

Сегодня хозяйство владеет 41 га виноградников, в том числе на территории Гран Крю Rangen de Thann (Ранген де Тан, 5,5 га), Goldert (Гольдерт, 0, 9 га), Энгст (Hengst, 1,4 га) и Brand (Бранд, 2,4 га).