Херес Barbadillo, Fino
Вино ликерное с защищенным наименованием места происхождения "Барбадийо Фино" 0,75 л. 15%
Артикул: 2013
Регион:
Испания, Андалусия, Херес
Географическое наименование:
Jerez-Xeres-Sherry DO
Немногие вина могут похвастаться такой долгой и выдающейся историей, как Херес. Звание Херес DO (Denominación de Origen) было первым в Испании, присвоенным в 1933 году, и сейчас им управляет винный орган Consejo Regulador de Jerez. До этого вина Хереса были популярны уже несколько столетий, причем не только в Испании, но и во Франции и Англии. И сегодня на этикетках бутылок на всех трех языках встречается название апелласьона "Херес-Херес" (Jerez-Xérès-Sherry). Паломино Фино - основной сорт винограда, используемый для производства вин Фино, Мансанилья, Амонтильядо и Пало Кортадо. Сусло имеет склонность к быстрому окислению. Даже в Хересе, где происходит окислительное старение, виноград после сбора прессуют очень быстро. Белое вино из этого сорта винограда обычно имеет низкий уровень кислотности и сахара. Обычно перед брожением базового вина в сусло добавляется сера, и оно подкисляется. Традиционно для получения винной кислоты и осветления сусла в него добавляют йесо (гипс) в сочетании с винным камнем. В настоящее время последнее чаще всего достигается путем выдержки, а винная кислота добавляется напрямую. Педро Хименес и Москатель де Алехандрия (Александрийский мускат) используются для более сладких сортов. Посадки Педро Ксименеса в зоне Хереса сильно сократились. Consejo regulador разрешает производителям импортировать виноград из соседнего DO Montilla-Moriles.
Рассказать о Хересе?
Онлайн-сомелье
Сладость
Кислотность
Тело
Подача
8-10
Семейная компания Bodegas Barbadillo была создана в 1821 году Доном Бениньо Барбадийо. Он основал Бодегу, имеющую свой собственный неповторимый стиль, на которой выпускались высококачественные вина, изготавливаемые под строгим присмотром известных виноделов того времени. Хозяйство Барбадийо находится на юге Испании в Верхнем Хересе, в красивом национальном парке Coto de Donana, где река Гвадалаквивир встречается с морем. В этом месте, где сошлись воедино мягкий климат и щедрый терруар, рождаются уникальные вина Барбадийо. Виноградники располагаются на восхитительной живой земле, названной прославленным писателем Мануэлем Барбадийо Родригесом «Солнечным местом». Сегодня Бодеге принадлежат 500 гектаров виноградников, современная большая винодельня и огромные погреба, вмещающие 35 миллионов литров.
Более 3 лет провел в бочках из американского белого дуба под дрожжевой пленкой флор, защищающей вино от контакта с воздухом. Выдержан по традиционному методу солера, когда молодое вино смешивают со старым.
Доставка
Только самовывоз с адреса
Екатеринбург
Куйбышева, 21
От 1 дня
Бесплатно
Оплата
Оплата при получении
Банковские карты, наличные, банковские переводы на юридическое лицо, переводы на карту
Найти похожее
наборы и подарки
Алкогольная продукция, представленная на сайте https://www.win-win.wine/ может быть приобретена
только в
пункте выдачи или в одной из винотек, расположенных в городах Екатеринбург.
Розничная продажа осуществляется на основании лицензий на розничную продажу алкогольной продукции.
Адреса местонахождений торговых объектов, время их работы, а также иную информацию вы можете посмотреть в разделе Наши винотеки.
Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Запрет на дистанционную продажу алкогольной продукции установлен Федеральным законом от 22 ноября 1995 г. № 171-ФЗ и постановлением Правительства РФ от 27 сентября 2007 г. № 612.
Розничная продажа осуществляется на основании лицензий на розничную продажу алкогольной продукции.
Адреса местонахождений торговых объектов, время их работы, а также иную информацию вы можете посмотреть в разделе Наши винотеки.
Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Запрет на дистанционную продажу алкогольной продукции установлен Федеральным законом от 22 ноября 1995 г. № 171-ФЗ и постановлением Правительства РФ от 27 сентября 2007 г. № 612.
