Происхождение: Виноградники Greenock Rise в западной части долины Баросса и Trial Hill в долине Иден. Обрабатываются биодинамическими методами.
Производство: Виноград с каждого участка винифицируют раздельно в небольших открытых чанах при температуре 25-30°C. Вино выдерживают на тонком дрожжевом осадке в использованных бочках из французского дуба.
Описание: Глубокий гранатово-рубиновый цвет. Яркий фруктовый букет с тонами малины, вишни, сливы, белого перца и свежих трав. В сбалансированном вкусе ощущаются оттенки спелых красных ягод, специй и кедра. Приятная текстура, мягкие танины и очень долгое послевкусие. Рекомендуется подавать к блюдам из мяса и дичи или пасте.