Происхождение:
знаменитый виноградник Пира в коммуне Кастильоне Фаллетто, расположен на стороне Serralunga d’Alba и Perno. Юго- восточная экспозиция. Виноградник Pira своим особым характеристикам обязан дезинтеграции скал Castiglione, выкуплен семьёй Роанья в 1989 году. Для "Солеа" используется виноград с нижней секции виноградника; лозам шардоне около 30 лет; дополнительно используется часть красного сорта неббиоло. Производство: Урожай собирают в сентябре, обычно в течение одного дня, в момент, когда ягоды достигают полной зрелости. Виноград помещается в маленькие ящики. Ручная селекция перед винификацией, используются только совершенные ягоды. Спонтанная ферментация длится около 10 дней, протекает исключительно в больших дубовых ёмкостях, запускается с помощью pied de cuve – небольшого объёма уже бродящего сусла и заранее собранного спелого винограда с того же участка. Выдержка в нейтральных бочках из дуба в течение 2 лет. Производство ограничено, в год выпускается немногим более тысячи бутылок. Каждая бутылка имеет собственный номер на этикетке. Описание: ноты ароматных трав и невесомые нюансы дымка в сочетании с тонкими ароматами цитрусовых, груши и яблока. Вкус гарцует аппетитными и сочными желтыми фруктами, звучащими в унисон с нежными орехово-миндальными и нежными кремовыми тонами, которые раскачивают и подводят к потрясающе красивому финалу. Особенно нетерпеливым понравится сразу, прозорливые ценители отложат пару-другую бутылок в надежное место на несколько лет РОАНЬЯ - семейное хозяйство на самой вершине качественной пирамиды Пьемонта. История семьи тесно связана с коммуной Барбареско, а новый погреб находится в зоне производства Бароло, в Кастильоне Фаллетто, в собственном поместье Пира. Семья владеет одними из самых ценных участков Барбареско - Азили, Монтефико, Пайе. Несколько участков на других выдающихся крю находятся в аренде либо долгосрочном лизинге. Также, в распоряжении есть собственный монопольный крю Пира в Бароло. Роанья - традиционные вина длительной мацерации, долгого вызревания, структурированные с невероятно точной чистотой ароматов. Уже пять поколений Роанья делают вино на Пьемонтской земле. Первое своё Барбареско Винченцо и Роза Роанья произвели в 1890 году. Затем вина производил их сын Джованни, который, в свою очередь, передал дела своему сыну Альфредо. Сегодня хозяйством управляет Лука Роанья - пятое поколение семьи виноделов. Лука родился в 1980 году, после окончания энологической школы в 2001 он занялся семейным виноделием. Стиль вин поместья тщательно передавался от поколения к поколению, вина всегда производились в очень традиционном, классическом стиле - глубокие, комплексные и структурированные вина долгой выдержки. Сердце поместья Роанья - шесть с половиной гектаров виноградников в коммуне Барбареско, большинство из которых находятся в прекрасном Крю Пайе. С этого виноградника в настоящее время производятся три разных кюве: «нормале» Barbaresco Pajè , Barbaresco Pajè Vecchie Viti (старые лозы) и выдающееся Barbaresco Crichët Pajé - с особого участка на гребне этого Крю. В 1989 году семья покупает Pira - участок высшего уровня в Бароло, в легендарной деревне Кастильоне Фаллетто, сравнимый по статусу с крю Pajè в Барбареско. До урожая 2004 года, вина с виноградника Пира именовались Barolo La Rocca e La Pira, либо Barolo Riserva La Rocca e La Pira. Винтажи 2005, 2007 и 2008 - Barolo La Pira или Barolo La Pira Vecchie Viti, при том что виноград всегда собирали на одном и том же винограднике. Этикетка снова изменилась, начиная с урожая 2009 года здешние вина должны маркироваться просто Barolo Pira, что является новым официальным названием виноградника в соответствии с новыми правилами, принятыми для аппеласьона Barolo. Другой вариант - Barolo Pira Vecchie Viti, вино с самых старых лоз участка. Время от времени, выпускается Barolo Pira Riserva, бочка-другая вина с тех же старых лоз, выдержанного в течение дополнительного времени. Начиная с урожая 2013 года, Лука начал производить два новых вина: вино Barbaresco Faset (участок в лизинге) и Barolo di Barolo с участка Terlo в Бароло - с лоз, принадлежащих партнёрам, семье Ромина. Начиная с винтажа 2014 года, Лука дебютирует с двумя дополнительными винами с арендованных участков, одно со знаменитого крю Gallina в Нейве, а другое c возможно величайшего крю Барбареско - Albesani. В дополнение к прекрасным Барбареско и Бароло производится кюве Langhe Rosso с младших , по стандартам Луки, лоз неббиоло которым моложе 25 лет, которые едва ли молоды по стандартам других производителей. Он также производит роскошный, сочный ароматный Dolcetto и необычное белое вино из 75-80% шардоне и 20-25% неббиоло (винифицированного без кожицы), именуемое Langhe Bianco Solea. Это удивительное белое вино вызревает в течение трёх лет до момента релиза. Все вина хозяйства разливаются в бутылки без оклейки и без фильтрации. Методы винификации Роанья по-прежнему традиционны, хотя Лука провёл тонкую настройку и внёс заметные улучшения в процесс. Ферментация протекает в бочках, на природных дрожжах, мацерация длится в среднем до 60-90 дней. Срок выдержки зависит зависит от участка и урожая, в среднем 5, а иногда до 10-12 лет, завершающий период вызревания вина протекает в цементе. Лука также обновил парк дубовых бочек, он всегда пользуется самыми высококачественными бочками из дуба с толщиной клёпки около 9 см, что почти вдвое больше стандартной бочки. Такие бочки приходится долго ждать, они производятся на заказ, обеспечивают очень медленное и аккуратное микро-окисление, что добавляет шарма и элегантности готовому вину. - На виноградниках лозы живут в симбиозе с травами, микроорганизмами и животными. - Все работы проводятся традиционно вручную. - Почва не удобряется. Даже органические удобрения не используются. Лука говорит: «нам не нужны ленивые лозы» - Вспахивание почти не проводится, применяется очень редко. - Виноградники напоминают цветущий, немого дикий сад, наполненный различными видами растений, живущих в равновесии друг с другом. - Травяной покров между лозами не скашивается, что позволяет сохранять среду обитания для многих насекомых, животных и растений. Обеспечивает жизнь верхнему слою почвы. Также трава обеспечивает конкуренцию лозам и стимулирует корни лоз уходить глубже в поисках влаги и питания. - Методы Роанья бескомпромиссно натуральные, теме не менее Лука не стремится к официальной органической сертификации. Главный и наиболее очевидный плюс Роанья - невероятный симбиоз современных знаний, прогрессивных техник и глубокое врождённое чутьё потомственного виноградаря - позволяет винам хозяйства даже в самые сложные годы самовыражаться с непринуждённым изяществом и потрясающей чистотой.Банковские карты, наличные, банковские переводы на юридическое лицо, переводы на карту
Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста.
Сведения, размещённые на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.