Винификация:
Ручной сбор винограда, сортировочный стол. Ферментация на натуральных дрожжах. Непродолжительная выдержка в бочках. Бутилирование без оклейки и фильтрации.
Это вино про хорошее настроение, positive vibes. Оно названо в честь песни Горана Бреговича, под которую собирался урожай, и все участники весело отплясывали после работ.
Молодой и энергичный бельгийский энолог Жульен Фогт (Julien Voogt) начал свою профессиональную карьеру, работая в разных регионах по всему миру. Дух исследователя заставлял его после каждого собранного урожая на вырученные деньги следовать дальше, в другие места. Так однажды судьба привела его в Бордо. В 2015 году он с женой Софи встал во главу небольшого Chateau Brandeau, виноградники которого с 1993 года возделывались органически.
На фоне всего происходящего в этом во всех смыслах классическом аппелласьоне, подход Жульена к виноделию с минимальным вмешательством смотрится достаточно непривычно. Здоровые почвы и лозы способны максимально проявить терруар. Лошадка Тоби помогает им работать с землёй. Максимум забот на винограднике и минимальное вмешательство в погребе — это то, что рождает свежие и «породистые» вина. «Нашим винам не нужна косметичка, их украшает сама природа»
Банковские карты, наличные, банковские переводы на юридическое лицо, переводы на карту
Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста.
Сведения, размещённые на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.
