О виноделе:
Эссенсия Рураль – это семейная ферма, которая на протяжении веков занимается сельским хозяйством. Общая площадь хозяйства около 150 гектаров, из которых 50 гектаров заняты под виноградными лозами. Виноградники расположены в среднем на высоте 600 метров над уровнем моря. Несмотря на достаточно большую площадь, в год производится в хозяйстве не более 75 тысяч бутылок вина. В хозяйстве работают в основном с местными сортами винограда. Главным правилом для Хулиана Руис является то, что природа сама знает, как лучше сделать вино, и в хозяйстве стараются ей в этом не мешать. Везде на ферме практикуют органические методы с некоторыми элементами биодинамики. В 2006 году в хозяйстве начали работать по принципам натурального виноделия.Для всех своих вин используют только собственный виноград. Виноградники Эссенсия Рураль – это, в основном, старые (1916 года) и очень старые (Веласко 145 лет) лозы, не привитые. Все, что делают на винограднике и на винодельне, делают вручную. Особенность производства вин Рураль – очень длительная ферментация/мацерация вин, которая протекает естественным образом на натуральных дрожжах. Для Эссенция Рураль важно сделать свои вина максимально чистыми и сохранить их природную аутентичность. В качестве погреба используют старый амбар для хранения пшеницы, толстые каменные стены которого, хорошо сохраняют природную прохладу и влажность и способствуют медленному естественному биохимическому преображению вин.
Банковские карты, наличные, банковские переводы на юридическое лицо, переводы на карту
Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста.
Сведения, размещённые на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.