Катальдо Калабретта, достаточно молодой и амбициозный винодел из итальянского региона Калабрия, представитель четвертого поколения семьи виноградарей.
Катальдо получил степень энолога в сельскохозяйственном факультете Милана, успел поработать и набраться опыта в топовых винодельческих хозяйствах, в разных регионах Италии. Спустя шесть лет он и его сестры решили восстановить старую винодельню семьи и сосредоточиться на производстве вин из гальоппо. Для лучшего понимания сортовых особенностей и тонкостей терруара Катальдо экспериментирует с микровинификацией гальоппо с различных участков. Его цель - абсолютная чистота выражения исторического терруара Cirò, и максимально естественное ясное звучание гальоппо - благородного автохтонного сорта Калабрии.
В своей работе Катальдо придерживается максимально натуральных методов выращивания здорового винограда. Винодельческие процессы протекают естественным образом, без излишнего вмешательства винодела - ферментация исключительно на природных дрожжах, без добавления энзимов и прочих добавок, для выдержки вин используются старые цементные ёмкости и глиняные амфоры.
Вина Катальдо Калабретта звонкие и ясные, комплексные и открытые, свежие и живые - представляют высшую лигу региона, авангард революционного возрождения славы Чиро, отражают щедрое солнце и широкую душу Калабрии.
Банковские карты, наличные, банковские переводы на юридическое лицо, переводы на карту
Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста.
Сведения, размещённые на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.