Вино Alexandre Bain Terre d'Obus 2017
Александр Бэн "Тер Д'Обю"
Артикул: 647
Регион:
Франция, Долина Луары
Географическое наименование:
Vin de France
Крепость:
13%
Стиль:
минеральное
Сортовой состав:
совиньон блан
Виноградарство:
Биодинамическое
Производитель:
Alexandre Bain
Винтаж:
2017
Рассказать о Вине?
Онлайн-сомелье
Сладость
Кислотность
Тело
Подача
8 октября 2024 г.
О виноделе:
Хозяйство расположено в небольшом городке Траси сюр Луар с видом на город Сансер на другой стороне реки Луары. Свое хозяйство Александр основал в 2007 году. Его родители не занимались виноделием, но вот его дед владел небольшим виноградником в этих краях, и именно здесь Александр делал первые "пробы пера". Во время своей учебы в Бургундской энологической школе, Александр проникся идеями органического виноделия. Один из его учителей, Матью Кост (Mathieu Coste), помог ему основать собственное хозяйство и купить виноградники.
Отличительной особенностью вин Александра является тот факт, что урожай он собирает на две недели позже своих соседей, позволяя винограду не просто перезреть на виноградной лозе, но и быть тронутым благородной плесенью (Botrytis cinerea). Только такой абсолютно спелый Совиньон Блан, по мнению Александра, может быть максимально выразительным и показать всю свою структуру и ароматику. После столь позднего сбора, вина проживают и достаточно длинный период винификации. В то время, как соседи уже получают одобрение комиссии АОС и клеят контрэтикетки, вина Александра Бэна все еще не закончили период ферментации (Пуйи-Фюме Александра Бэна зачастую бутилируются лишь следующей осенью после сбора урожая). Александр вынужден по несколько раз обращаться в контролирующий орган, из-за пропущенного срока для технического осмотра, но когда это происходит, они не всегда, даже лучше сказать, что чаще не получают, там одобрения, так как члены комиссии находят их "оксидативными", и, как следствие, не "типичными Пуйи-Фюме", и поэтому чаще всего они выходят в категории столовых вин.На винодельне, кроме самого Александра, работают всего два человека: его жена и один работник. В помощь на винограднике для Александра также его лошадь по имени Феномен, которую он приобрел в Маконе на юге Бургундии у Бернара Мишона. У Бернара бизнес, специализирующийся на продаже лошадей для ведения сельского хозяйства, а также специальных инструментов и оборудования, адаптированных к возрождению таких видов сельского хозяйства, как вспашка земли.
Модернизированные инструменты сейчас пользуются огромным спросом, как в самой Бургундии, так и среди виноделов из соседних регионов - представителей нового поколения производителей, сторонников био и биодинамических методов ведения хозяйства. Вопросу вспахивания земли Александр уделяет особое внимание и серьезно подходит к выбору плуга, у него несколько разновидностей этого инструмента. А также периоду, когда данную операцию лучше всего проводить на винограднике. По вопросам обработки земли он консультируется и обменивается опытом с другими виноделами, например, с Себастьеном Риффо. Периодически они даже работают вместе на виноградниках друг у друга, приезжая со своей лошадью в гости и работая одновременно, распределяя разные типы инструментов наилучшим образом под стиль работы каждой лошади.
На виноградниках у Александра преимущественно высажены лозы с сортом Совиньон Блан, но есть небольшие участки, где он посадил сорта Гамэ и Пино Нуар. Он производит микро-количество красных вин, всего несколько бочек в урожай, под наименованием Le Coteaux-du-Giennois АОС.
Органика (сертификат Ecocert) и биодинамика (сертификат Demeter).
Доставка
Только самовывоз с адреса
Екатеринбург
Куйбышева, 21
От 1 дня
Бесплатно
Оплата
Оплата при получении
Банковские карты, наличные, банковские переводы на юридическое лицо, переводы на карту
Найти похожее
Вино Vino Nobile di Montepulciano Riserva Fattoria del Cerro 2014
Италия / красное / сухое / 14,5% / 0,75 л.
Вино игристое Golan Heights Yarden Blanc de Blancs Brut, 2012
Израиль / белое / сухое / 11,5% / 0,75 л.
Вино Vino Nobile di Montepulciano Silineo, Fattoria del Cerro
Италия / красное / сухое / 7,5% / 0,75 л.
Вино Vino Nobile di Montepulciano Riserva Fattoria del Cerro 0,375
Италия / красное / сухое / 14% / 0,375 л.
Вино Le Domaine d'Henri, Les Allees du Vignoble Petit Chablis
Франция / белое / сухое / 12,5% / 0,75 л.
наборы и подарки
Алкогольная продукция, представленная на сайте https://www.win-win.wine/ может быть приобретена
только в
пункте выдачи или в одной из винотек, расположенных в городах Екатеринбург.
Розничная продажа осуществляется на основании лицензий на розничную продажу алкогольной продукции.
Адреса местонахождений торговых объектов, время их работы, а также иную информацию вы можете посмотреть в разделе Наши винотеки.
Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Запрет на дистанционную продажу алкогольной продукции установлен Федеральным законом от 22 ноября 1995 г. № 171-ФЗ и постановлением Правительства РФ от 27 сентября 2007 г. № 612.
Розничная продажа осуществляется на основании лицензий на розничную продажу алкогольной продукции.
Адреса местонахождений торговых объектов, время их работы, а также иную информацию вы можете посмотреть в разделе Наши винотеки.
Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Запрет на дистанционную продажу алкогольной продукции установлен Федеральным законом от 22 ноября 1995 г. № 171-ФЗ и постановлением Правительства РФ от 27 сентября 2007 г. № 612.
