Винификация:
Сбор урожая 10-20 сентября, гребнеотделение, ферментация при температуре 28-30 градусов в стали в течение 10 суток, малолактика. Выдержка в больших дубовых бочках. Бутилирование без фильтрации, общее содержание сульфитов – менее 20 мг/л.
Гастрономические сочетания:
Блюда из сырого и вяленого мяса, индейка, курица на гриле и красное мясо.
Allesandro Viola - крошечный биодинамический производитель на острове Сицилия.
Алессандро обрабатывает только 7 га виноградников, засаженных местными сицилийскими сортами Грилло, Неро д'Авола, Нерелло Маскальезе и Катарратто. Его виноградники находятся в северо-западной части Сицилии, к югу от Палермо, в области под названием Алькамо, и расположены на северо-западном склоне холма.
Банковские карты, наличные, банковские переводы на юридическое лицо, переводы на карту
Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста.
Сведения, размещённые на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.