Херес Tio Toto Fino, Jose Estevez
Тио Тото Фино, Хосе Эстевес
Артикул: 6795
Регион:
Испания, Андалусия, Херес
Географическое наименование:
Jerez-Xeres-Sherry DO
Немногие вина могут похвастаться такой долгой и выдающейся историей, как Херес. Звание Херес DO (Denominación de Origen) было первым в Испании, присвоенным в 1933 году, и сейчас им управляет винный орган Consejo Regulador de Jerez. До этого вина Хереса были популярны уже несколько столетий, причем не только в Испании, но и во Франции и Англии. И сегодня на этикетках бутылок на всех трех языках встречается название апелласьона "Херес-Херес" (Jerez-Xérès-Sherry). Паломино Фино - основной сорт винограда, используемый для производства вин Фино, Мансанилья, Амонтильядо и Пало Кортадо. Сусло имеет склонность к быстрому окислению. Даже в Хересе, где происходит окислительное старение, виноград после сбора прессуют очень быстро. Белое вино из этого сорта винограда обычно имеет низкий уровень кислотности и сахара. Обычно перед брожением базового вина в сусло добавляется сера, и оно подкисляется. Традиционно для получения винной кислоты и осветления сусла в него добавляют йесо (гипс) в сочетании с винным камнем. В настоящее время последнее чаще всего достигается путем выдержки, а винная кислота добавляется напрямую. Педро Хименес и Москатель де Алехандрия (Александрийский мускат) используются для более сладких сортов. Посадки Педро Ксименеса в зоне Хереса сильно сократились. Consejo regulador разрешает производителям импортировать виноград из соседнего DO Montilla-Moriles.
Есть на Куйбышева 21
Только самовывоз с адреса
Рассказать о Хересе?
Онлайн-сомелье
Сладость
Кислотность
Тело
Подача
14-16
Доставка
Только самовывоз с адреса
Екатеринбург
Куйбышева, 21
От 1 дня
Бесплатно
Оплата
Оплата при получении
Банковские карты, наличные, банковские переводы на юридическое лицо, переводы на карту
Найти похожее
наборы и подарки
Алкогольная продукция, представленная на сайте https://www.win-win.wine/ может быть приобретена
только в
пункте выдачи или в одной из винотек, расположенных в городах Екатеринбург.
Розничная продажа осуществляется на основании лицензий на розничную продажу алкогольной продукции.
Адреса местонахождений торговых объектов, время их работы, а также иную информацию вы можете посмотреть в разделе Наши винотеки.
Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Запрет на дистанционную продажу алкогольной продукции установлен Федеральным законом от 22 ноября 1995 г. № 171-ФЗ и постановлением Правительства РФ от 27 сентября 2007 г. № 612.
Розничная продажа осуществляется на основании лицензий на розничную продажу алкогольной продукции.
Адреса местонахождений торговых объектов, время их работы, а также иную информацию вы можете посмотреть в разделе Наши винотеки.
Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Запрет на дистанционную продажу алкогольной продукции установлен Федеральным законом от 22 ноября 1995 г. № 171-ФЗ и постановлением Правительства РФ от 27 сентября 2007 г. № 612.
