Ваш город: Екатеринбург
Выберите свой город
Екатеринбург
+7 (343) 226‒76‒76

Вино Riesling Roschitz

Рислинг Ройшитц
Артикул: 2165
VIVINO 3.7
Регион: Австрия, Нижняя Австрия
Географическое наименование: Niederosterreich
Крепость: 12%
Стиль: ароматное
Сортовой состав: рислинг
Виноградарство: Органическое
Производитель: Gruber Roschitz
Рассказать о Вине?
Онлайн-сомелье
Сладость
Кислотность
Тело
Подача
8-10
Ферментация: деликатный отжим и сразу ферментация (18°С) в термочанах из нержавеющей стали (без мацерации)
Выдержка: несколько месяцев в стальных чанах (без осадка)
Аромат: яркий, свежий, но в то же время гармоничный, с тонами зелёного яблока, экзотических фруктов, белых цветов, грейпфрута и нюансами душистого перчика
Вкус: свежий, лёгкий, минеральный с нюансами белых цветков, яблока, цитрусовых и пряностей. Несмотря на свою лёгкость, вино обладает длительным, минеральным (очень подтянутым) послевкусием с нюансами белых цветов и цитрусовых
Гастрономические сочетания: очень деликатный, минеральный Рислинг Рёшитц от Грубера отлично подойдёт к лёгкой рыбе, морепродуктам, белому мясу под соусом, а также молодым сырам или просто может послужить прекрасным аперитивом

Семья Грубер занимается виноградарством в живописном местечке Рёшитц с 1814 года. Правда, надо отметить, что вплоть до середины 20-го века вина производились в основном для собственного потребления. Фундамент современного хозяйства заложил прадед сегодняшних владельцев. В то время хозяйство называло своими лишь 3 гектара виноградников. Но настоящий прорыв пришелся на время, когда правление принял в свои руки Ивальд Сеньор. Тогда ещё совсем юный молодой и целеустремлённый юноша 16-ти лет решает превратить небольшое семейное хозяйство в современную, передовую винодельню. Пионер винодельческого региона Вайнфиртель Ивальд-старший относится к заслуженным мастерам виноделия. Несмотря на то, что бразды правления он передал троим из своих 6 детей, он по-прежнему много времени проводит на виноградниках, помогая Кристиану ухаживать за 80 гектарами, относящимися сегодня к владениям хозяйства. Также к ТРИО, которое ответственно за винодельню и виноградники, относятся Ивальд-младший, отвечающий за виноделие, и Мария, занимающаяся маркетингом и продажами. Что касается Ивальда-младшего то, после профильного образования и стажировок в Австралии и Новой Зеландии, с 2001 года он полностью руководит всеми процессами на винодельне. Его приоритетом является идеальная чистота и порядок плюс максимально бережное отношение к винограду. Его фокус устремлён на характерные черты каждого отдельного сорта винограда, с которым он работает. Благодаря большому разнообразию мезоклиматических и почвенных составляющих, в его распоряжении находится богатая палитра разнообразных исходных вин для создания идеального вина. Его работа основывается в меньшей степени на правилах, прописанных в книгах по энологии, а в большей степени на богатом опыте и хорошей интуиции. Ивальд неохотно использует осветление и также неохотно “гоняет” вина из одного места в другое, что, кроме всего прочего, помогает добиться идеальной передачи терруарности в винах. Его младший брат Кристиан - идеальный человек для работы на виноградниках. Проводя много времени на виноградниках со своим опытным отцом, он прекрасно продолжает его дело. Единственным удобрением хозяйства является натуральный компост, а отказ от использования пестицидов и гербицидов говорит обочень заботливом виноградарстве. Большое внимание уделяется богатому зелёному покрову на виноградниках, чтобы как можно активнее влиять на состояние почв, прежде всего его азотную составляющую. Что касается почв, то в Рёшитце, находящемся на юге региона, нетипично для Вайнфиртеля мы встречаем не только характерный Лёсс, но и гранит (в подпочве), что делает особенно Рислинги по-настоящему минеральными и точными. Что касается философии хозяйства, то это в первую очередь забота. Забота не только о виноградниках и винах, а также и о клиенте. Ах да, ещё эти Spiritus Vinosi Gruberialis – эти вездесущие создания, которых можно встретить на всех этикетках хозяйства. Кто они - микроорганизмы для борьбы со всеми напастями на виноградниках? Или может быть они ответственны за ассимиляцию минералов и активацию вкусовых рецепторов? Или это дрожжи, ответственные за преобразование сока в вино? Никто из Груберов не берётся ответить однозначно. Единственное в чём ребята уверены – так в том, что они очень веселы и привлекательны… Именно этим они схожи с философией хозяйства: создавать вина, которые будут приносить массу удовольствия и радости.
Доставка
Только самовывоз с адреса
Екатеринбург
​Куйбышева, 21
От 1 дня
Бесплатно
Оплата
Оплата при получении

Банковские карты, наличные, банковские переводы на юридическое лицо, переводы на карту

Найти похожее

kanta-riesling-2016-0_75 Вино Kanta Riesling
Австралия / белое / сухое / 13,5% / 0,75 л.
penfolds-koonunga-hill-autumn-riesling-barossa-valley-2017-0_75 Вино Penfolds Koonunga Hill Autumn Riesling Barossa Valley 2017
Австралия / белое / п/сухое / 12% / 0,75 л.
meyer-fonne-riesling-2017-0_75 Вино Meyer-Fonne Riesling
Франция / белое / сухое / 12,5% / 0,75 л.
zind-humbrecht-riesling-roche-granitique-alsace-2017-0_75 Вино Zind-Humbrecht Riesling Roche Granitique Alsace 2017
Франция / белое / п/сухое / 13% / 0,75 л.
zilliken-riesling-trocken-mosel-2019-0_75 Вино Zilliken Riesling Trocken Mosel 2019
Германия / белое / п/сухое / 12% / 0,75 л.
melsheimer-rurale-riesling-petnat-2018-0_75 Вино игристое Melsheimer Rurale Riesling PetNat
Германия / белое / сухое / 8,5% / 0,75 л.
melsheimer-reiler-mullay-hofberg-riesling-zero-dosage-2015-0_75 Вино игристое Melsheimer Reiler Mullay Hofberg Riesling Zйro Dosage 2015
Германия / белое / сухое / 11,5% / 0,75 л.
christoph-hoch-hollenburger-riesling-2016-0_75 Вино Christoph Hoch Hollenburger Riesling 2016
Австрия / белое / сухое / 12% / 0,75 л.
scharzhof-riesling-qualitatswein-egon-muller-2016-0_75 Вино Scharzhof Riesling Qualitatswein Egon Muller
Германия / белое / сухое / 9,5% / 0,75 л.
bernkasteler-badstube-riesling-kabinett-jj-prum-2016-0_75 Вино Bernkasteler Badstube Riesling Kabinett J.J. Prum 2016
Германия / белое / п/сладкое / 9% / 0,75 л.
graacher-himmelreich-riesling-kabinett-jj-prum-2016-0_75 Вино Graacher Himmelreich Riesling Kabinett J.J. Prum 2016
Германия / белое / п/сладкое / 9% / 0,75 л.
7-terroirs-riesling-trocken-gut-hermannsberg-2019-0_75 Вино 7 Terroirs Riesling Trocken Gut Hermannsberg 2019
Германия / белое / сухое / 12,5% / 0,75 л.
vom-schiefer-riesling-trocken-gut-hermannsberg-2019-0_75 Вино Vom Schiefer Riesling Trocken Gut Hermannsberg 2019
Германия / белое / п/сухое / 13% / 0,75 л.
riesling-quant-carl-loewen-2018-0_75 Вино Riesling Quant Carl Loewen 2018
Германия / белое / п/сухое / 11,5% / 0,75 л.
kiedricher-klosterberg-riesling-trocken-2019-0_75 Вино Kiedricher Klosterberg Riesling Trocken 2019
Германия / белое / п/сухое / 11,5% / 0,75 л.
blue-light-riesling-2018-0_75 Вино Blue Light Riesling 2018
Германия / белое / п/сладкое / 8,5% / 0,75 л.
domaine-viticole-de-la-ville-de-colmar-riesling-2018-0_75 Вино Domaine Viticole de la Ville de Colmar, Riesling 2018
Франция / белое / сухое / 12% / 0,75 л.
fritz-haag-brauneberger-juffer-riesling-spatlese-mosel-2016-0_75 Вино Fritz Haag Brauneberger Juffer Riesling Spatlese Mosel
Германия / белое / сладкое / 8% / 0,75 л.
fritz-haag-riesling-trocken-2018-0_75 Вино Fritz Haag Riesling Trocken 2018
Германия / белое / п/сухое / 12% / 0,75 л.
fritz-haag-brauneberger-juffer-riesling-kabinett-2018-0_75 Вино Fritz Haag Brauneberger Juffer Riesling Kabinett 2018
Германия / белое / сладкое / 9% / 0,75 л.

наборы и подарки

kilchoman-machir-bay-nabor-0_7 Виски Kilchoman Machir Bay набор
Шотландия / 46% / 0,7 л.
jacquart-brut-mosaique-podarocnyj-nabor-0_75 Шампанское Jacquart Brut Mosaique подарочный набор
Франция / белое / сухое / 12,5% / 0,75 л.
Сомневаешься?
Друзья точно подскажут!
Поделись товаром
Свяжитесь удобным способом!