Вино Rocca di Montemassi, "Syrosa", Maremma Toscana

Винодельня («винная ферма») Rocca di Montemassi расположена в самом сердце Мареммы (Тоскана), неподалеку от городка Монтемасси. Виноградарство в этом районе существует еще со времен этрусков. «Первая тосканская винная ферма» основана на принципах экологической, этической и экономической ответственности. Кроме виноделия здесь разводят коров, выращивают оливковые деревья, бобовые и зерновые культуры. В 2018 году Rocca di Montemassi получила экологический сертификат Equalitas. С 1999 года Rocca di Montemassi принадлежит семье Zonin. Холмы, много солнца и прохладный морской бриз создают отличные условия для виноградарства. Почвы с высоким содержанием глины удерживают влагу в засушливые периоды. Сейчас в собственности фермы 430 гектаров, более 150 из которых засажены виноградными лозами. Здесь растут традиционные для Тосканы санджовезе и верментино, а также сира, каберне совиньон, мерло, пти вердо и вионье. Средняя плотность лоз – 5000/га, системы формовки: кордон и Гюйо. Здание винодельни, оборудованной по последнему слову техники, окружено соснами, оливковыми деревьями; здесь даже есть небольшое природное озеро. В погребе хранятся бочки разных размеров и из разных пород дерева, включая славонский дуб. Джанни Дзонин и его жена Сильвана открыли в поместье «Музей деревенской цивилизации», посвященный древнейшим традициям сельского хозяйства в Тоскане. Главный винодел Rocca di Montemassi –Алессандро Галло, урожденный пьемонтец, более 15 лет назад перебравшийся в Тоскану. Молодая динамичная команда винодельни придерживается единого подхода к виноградарству и виноделию, состоящего в уважении и бережном отношении к окружающей среде.