Ваш город: Екатеринбург
Выберите свой город
Екатеринбург
+7 (343) 226‒76‒76

Чача Chacha Askaneli Platinum - 0.5л

Чача Асканели Платиновая
Артикул: 2545
Крепость: 40%
Есть на Куйбышева 21 Только самовывоз с адреса
Рассказать о Чаче?
Онлайн-сомелье

Компания Askaneli (Асканели) была основана в 1998 году братьями Чхаидзе. Название связано с живописным селением Аскана, расположенным в регионе Гурия (Западная Грузия). В 80-х годах XIX века предок основателей компании Антимоз Чхаидзе заложил в Аскане винный погреб и наладил производство вин, которые прославились далеко за пределами Гурии. Вина изготавливались традиционным способом, вызревали и выдерживались в глиняных сосудах – квеври. В селе Аскана до сегодняшнего времени сохранились погреба (марани) Антимоза Чхаидзе и несколько квеври, на которых выбита дата – 1880 год. Позднее братья Чхаидзе вернулись к деятельности своих предков.

Владелец компании Askaneli Гоча Чхаидзе планомерно работает над возрождением и сохранением уникальных грузинских сортов винограда. В собственности компании – сотни гектаров виноградников автохтонных грузинских сортов.

Askaneli принадлежат винодельческие предприятия и дистиллерия, расположенные в Кахетии, Тбилиси и Гурии. Помимо шестидесяти наименований вина, компания производит игристое, а также спиртные напитки: бренди, чачу и фруктовые дистилляты.

Общая площадь виноградников компании составляет 422 га. Основные площади расположены в Кварели (Кахетия), в специальной зоне Киндзмараули. Здесь выращивается сорт винограда саперави. На 22 га, расположенных в Гурии (Западная Грузия) выращивается сорт винограда чхавери.

Винодельни Askaneli оснащены внушительным резервуарным парком. Цистерны из нержавеющей стали с температурным контролем имеют общий объём для хранения виноматериалов свыше 8 млн. литров. В 2021 году планируется увеличить суммарный объём до 11,5 млн. литров. Дубовые бочки (четыре вида из Франции и один из Америки) позволяют выдерживать коньяки и вина в общем объёме свыше 200 тонн.

Для изготовления продукции применяется самое передовое оборудование европейских производителей: линии для розлива – AVE Technologies, Fimer Spa; прессы – Della Toffola; холодильное – Padovani SRL и т.д. В отдельном здании установлено оборудование из сплава меди и титана для перегонки спиртов известного итальянского бренда Barison Industry производительностью 25 тонн в сутки. Перегонка спиртов осуществляется под воздействием водяного пара. Оборудование имеет непрерывный цикл работы.

Для традиционного производства и выдержки вин на территории винодельни построен грузинский винный погреб, в котором квеври закопаны глубоко в землю. Такой метод изготовления (выдержка при постоянно низкой температуре) придаёт вину высокую экстрактивность и оригинальность, а также неповторимый букет и аромат.

Компания Askaneli является одним из крупнейших предприятий и входит в тройку лидеров винодельческих производителей Грузии.

Сегодня Askaneli – современное, динамично развивающееся предприятие полного цикла, со строгим контролем качества на всех этапах производственного процесса, от виноградников до хранения готовой продукции. На производстве внедрена система менеджмента безопасности пищевой продукции в соответствии с требованиями международного стандарта ISO 22000. Продукция Askaneli экспортируется более чем в 20 стран мира.

В 2020 году в компании был проведён ребрендинг. Новый логотип компании - фазан с ключом из виноградной лозы - выступает своеобразным знаком качества продукции и символизирует дальнейшее развитие и совершенствование Askaneli.

Ферментация свежих виноградных выжимок. Порционная двукратная дистилляция в медных перегонных кубах. Тщательное отделение «сердца» отгона. Как правило, другие фракции добавляют в следующую партию сброженного сусла перед перегонкой. Добавление умягченной воды до достижения напитком требуемой крепости. Выдержка в течение 6 месяцев в дубовых бочках.

Доставка
Только самовывоз с адреса
Екатеринбург
​Куйбышева, 21
От 1 дня
Бесплатно
Оплата
Оплата при получении

Банковские карты, наличные, банковские переводы на юридическое лицо, переводы на карту

Найти похожее

chacha-askaneli-gold-05l-0_5 Чача Chacha Askaneli Gold - 0.5л
Грузия / 40% / 0,5 л.
chacha-askaneli-platinum-05l-0_5 Чача Chacha Askaneli Platinum - 0.5л
Грузия / 40% / 0,5 л.
chacha-askaneli-premium-dora-05 Чача Chacha Askaneli Premium Dora
Грузия / 45% / 0,5 л.

наборы и подарки

kilchoman-machir-bay-nabor-0_7 Виски Kilchoman Machir Bay набор
Шотландия / 46% / 0,7 л.
jacquart-brut-mosaique-podarocnyj-nabor-0_75 Шампанское Jacquart Brut Mosaique подарочный набор
Франция / белое / сухое / 12,5% / 0,75 л.
Сомневаешься?
Друзья точно подскажут!
Поделись товаром
Свяжитесь удобным способом!