Артикул: 4570
Регион:
Италия, Венето, Вальполичелла
Географическое наименование:
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC
Valpolicella Ripasso - фруктовое, сложное красное вино из винодельческой зоны Вальполичелла в Венето, на северо-востоке Италии. Для производства Valpolicella Ripasso, созданного в 2010 году как DOC, используется метод рипассо, при котором остатки выдержки соединяются со стандартным вином Valpolicella для второй ферментации, чтобы создать более глубокое вино с более выраженным характером. Как и все Вальполичелла, Вальполичелла Рипассо может претендовать на дополнительное упоминание Superiore, при условии, что его конечный уровень алкоголя составляет не менее 11 процентов, и оно выдерживается в течение одного года перед коммерческим выпуском.
Крепость:
13,5%