Лозы для Кейсис Блок Шираз были высажены в 2009 году на участке с аллювиальной (пойменной) почвой, такой же, как на виноградниках Алисес и Монтаро. Участок назван в честь отца Анабель, по прозвищу Кейси. Черенки лоз были взяты из пяти различных виноградников хозяйства Гринок Крик, включая Ровенфельд Роуд. В результате такой комбинации получаются вина с уникальными характеристиками и сложными ароматами.
Ферментация проходит в больших цементных емкостях. После чего сусло переливают в бочки, где оно проходит яблочно-молочную ферментацию. Часть сусла, полученную самотёком, винифицируют отдельно с тем, чтобы смешать с остальным вином непосредственно перед розливом. Вино выдерживают около 26 месяцев в бочках из американского дуба, типа «Хогсхед» (hogshead – 240Л), незначительная часть которых - новые.
Банковские карты, наличные, банковские переводы на юридическое лицо, переводы на карту
Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста.
Сведения, размещённые на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.